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掀开蟹腮后密密麻麻,还会动!近期大量上市,温州人超爱吃

  • 发布时间:2026-09-19
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原标题:掀开蟹腮后密密麻麻,还会动!近期大量上市,温州人超爱吃 这段时间, 要说温州人餐桌上最多的一样美食 必须又大又肥又便宜的梭子蟹了 有人甚至一周连吃三四顿都吃不腻。 网友小沈(化名) 前两天也想赶个新鲜, 冲去菜场买了四只梭子蟹打算自己烧, 没想到回家一洗杀“天塌了”! 四只里面居然有三只都布满了粉色小颗粒, 看起来像是寄生虫卵! 小沈介绍, 这些“虫卵”都吸附在梭子蟹的腮瓣里面, 从外观上完全看不出来, 所以买的时候根本无法分辨。 洗的时候一拨开蟹腮密密麻麻全是, 甚至感觉它们还在不停蛄蛹, 又惊悚又恶心。 小红书@charles 评论区不少网友都表示 自己也遇到过! 有点像果粒橙颗粒, 看得密集恐惧症都犯了, 扔了可惜又不敢吃, 究竟是不是寄生虫?! 茗荷,并非严格意义上的寄生虫 专家:放心吃,无毒无害! 记者在视频评论区翻了一圈, 发现不少家住海边的热心网友 给出了答复, 说这个叫藤壶,就是小贝壳, 非但不影响吃, 有它在还能证明这只梭子蟹是 纯海里野生的大肥蟹 真如网友所说吗? 据此前报道,有专家介绍, 这些粉色小虫学名叫茗荷, 算不上寄生虫, 而是一种可食用的水产。 中科院海洋所蟹类专家 崔朝霞研究员曾表示: “它并不是寄生虫,而是附生的, 因此不会吸取螃蟹的养分, 但出现在蟹腮中多少会影响螃蟹的呼吸。” “一般来说, 附着在蟹腮上的茗荷 不会被吃进体内, 因为大家在吃蟹的时候, 都会把蟹腮去掉。” 崔朝霞说, 茗荷这种生物虽说对人体无害, 但看到螃蟹中大量附着时, 还是会引起视觉不适。 那么, 为什么它会进入到螃蟹的体内呢? 中国渔业协会原生水生物 及水域生态专业委员会主任委员周卓诚说, 螃蟹在水中呼吸的时候, 茗荷幼体就跟随水流进入到蟹体内, 然后附生在蟹腮上面。 但由于蟹鳃内的空间过于狭小, 而且不能得到足够的食物, 因此它们也不可能有长大的机会。 小红书@charles 其幼年阶段在水中浮游生活, 会随一些海洋生物的呼吸水流进入体内, 附着在它们鳃上,蟹虾类尤其常见。 茗荷对梭子蟹来说是有害的, 因为它的附着会影响梭子蟹的呼吸和摄食, 最终影响其生长, 但它本身没有也不会产生毒素, 所以对人是无害的。 只要洗净、烧熟,它就会被杀死, 因此,即便梭子蟹中有部分茗荷残留, 大家清洗、烧熟后吃, 也不会对人体健康产生不利影响。 来源:天天看临平、此前报道